Dégustation de l'édition limitée chez Vapiano Metz

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Vapiano France lance ses recettes d'Hiver en Edition Limitée, et m'a invité à venir les déguster, afin de vous faire part de mon expérience, au sein du restaurant de Metz.

J'avais découvert ce restaurant, Place Saint Jacques, grâce à mon amie Zoé avec qui nous avions fêté son départ dans le sud. J'ai été agréablement conquise par l'ambiance et l'accueil qu'ils nous avaient réservé.
Je suis revenue, ensuite en tant que blogueuse pour Hivency, afin de découvrir leur édition limitée du moment.

Au menu

Entrée :

Zuppe ricotta coco : une onctueuse soupe à la courge*

Plats aux choix :

Salade croquante et fondante, mariage de mesclun, gorgonzola, jambon cru, poires fraîches et noix
ou

Pâtes fraîches accompagnées d'une sauce 4 fromages (gorgonzola, fromage italien, burrata, chèvre avec noisettes torréfiées)

ou 

Risotto onctueux relevé d'une sauce 4 fromages (gorgonzola, fromage italien, burrata, chèvre avec noisettes torréfiées)*

ou

Pizza Billy goat : pâte croustillante maison et base tomate et mozzarella agrémentée de chèvre, pepperoni, poivrons, tomates cerises et épinards*

ou

Pizza cannibale : pâte fraîche et base sauce barbecue et mozzarella agrémentée de scamorza, pepperoni, viande hachée, poivrons, oignons et tomates séchées

Dessert :

Cherry delice, une crème de mascarpone et ses cerises Amarena*

Boisson :

Verre de vin - l'abus d'alcool est dangereux pour la santé (15 cl)
ou
une boisson soft au choix*

Après avoir pris connaissance du menu, j'en ai eu l'eau à la bouche. J'ai constaté que les recettes étaient basées, essentiellement, de fromage, alors j'ai voulu voir ce que ces plats avaient dans le ventre.

Je suis allée avec mon mari, qui adore également les plats italiens, pour que nous puissions vous vous faire un retour sur notre expérience.

"Vapiano cuisine devant nous, et je trouve cela très convivial.
Nous pouvons voir, notre plat se réaliser, j'adore."

Entrée : Soupe à la courge

Cette soupe nous a transporté tous les deux. Elle a ravie à merveille nos papilles. Cette recette est vraiment parfaite.

Plat : Risotto au 4 fromages

Mon plat de résistance fut par contre une petite déception, pour ma part : après cette très bonne surprise que fut l'entrée, je m'attendais à quelque chose de plus savoureux. J'ai trouvé que le goût n'était pas assez relevé, trop lourd, trop crémeux. Cependant il s'agissait peux-être d'un mauvais choix de ma part, peux-être ai-je eu les yeux plus gros que le ventre en choisissant ce plat. Mon mari qui a goûté (terminé) mon plat, l'a trouvé à la hauteur quoi qu'effectivement un peu lourd.

Plat : Pizza Billy Goat

Cette pizza était très bien garnie et délicieuse pour mon mari. Je l'ai goûté aussi et j'ai bien aimé la recette, mais j'avoue que j'avais déjà le ventre trop rempli pour l'apprécier à sa juste valeur.

Dessert : Cherry Delice aux cerises Amarena

Nous qui n'aimons pas les cerises Amarena, nous sommes passés à côté de ce dessert.
En revanche, lorsque je suis allée chercher nos desserts, au comptoir, la cliente précédente avait choisi le même dessert, mais à la fraise et à emporter. Le préparateur qui n'avait sans doute pas entendu que la cliente voulait l'emporter, a ouvert le pot. Elle lui a indiqué qu'elle devait l'emporter, elle s'est donc vu recevoir un autre dessert, fermé.
Le pot, ouvert par erreur, ne pouvait donc plus être vendu. Il s'est donc permis de me l'offrir, à ma grande surprise, et je me suis régalée. Merci la cliente d'avant ;-)

Vous connaissez les restaurants Vapiano ?

Si oui, avez-vous déjà dégusté leur édition limitée ?

SURPRISE :
Concours sur Instagram, pour tenter de remporter un repas pour 2 soit 2 plats + 2 desserts, valable dans tous les Vapiano de France et Luxembourg.

Conditions : être abonnés à leur page Instagram ainsi qu'à la mienne et de laisser un commentaire sous le post qui annonce la parution de l'article.
Bonne chance à tous !

Ouvert à tous les comptes Instagram publiques jusque dimanche 12h.
Le résultat sera annoncé le dimanche 07 avril à 14h.

Smeg : mon avis sur le petit électroménager

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Smeg, vous connaissez forcément ! Cette marque qui propose des produits électroménager au design des années 50, donne une touche rétro dans ma nouvelle cuisine. J'apprécie énormément ce style décalé et vintage, associé aux looks des cuisines actuelles.
Mais qu'est-ce que ça vaut vraiment ?

Mon premier achat, Smeg, fut il y a un peu plus de 2 ans, avec cette bouilloire électrique vert d'eau, grâce aux étrennes de mes grands parents. J'ai attendu l'année suivante, pour rajouter une touche déco, à ma nouvelle cuisine, avec ce magnifique toaster 2 tranches.

Avec le recul, je vais pouvoir vous parler de la qualité de ces deux produits "petit électroménager".

Smeg, la marque et son histoire
Smeg est un fabricant italien d'appareils électroménagers situé à Guastalla en Emilie-Romagne.
Fondée en 1948, par Vittorio Bertazzoni, la société a toujours son acronyme SMEG qui signifie Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla. En français : Emailleries Métallurgiques Emilliennes de Guastalla, en souvenir de son activité de base, dédiée au travail du métal et de l'émail.

A partir des années 50, le travail du métal s'accompagne de la production des premiers appareils de cuisson. C'est seulement en 2014, que Smeg lance une gamme de petits électroménagers.

Sa ligne rétro
Cette ligne rétro est inspirée des années 1950 caractérisées par les formes arrondies, par des couleurs originales. Le réfrigérateur Rétro années 50 est l'icône de style et il est souvent demandé pour décorer les plateaux de télévision ou de films. Je le trouve vraiment très beau mais d'après ce que j'ai pu comprendre, on ne peut pas mettre grand-chose à l'intérieur, et il coûte extrêmement cher (1170 €).

Le toaster 2 tranches

Fonctionnalité : pour réchauffer les tranches de pain, des toasts, pour décongeler du pain qui doit être toasté immédiatement, et enfin le Bagel pour brunir un seul côté du pain. Idéal pour les tranches à tartiner. Il possède un tiroir ramasse-miette lavable, en inox et amovible pour un nettoyage plus facile.

Il ne grille que d'un seul côté des faces de la tranche de pain tout en laissant l'autre côté moelleux à souhait pour étaler de la confiture, de la pâte à tartiner, du pâté et autres douceurs de votre choix.

Il possède un bouton spécial pour la décongélation et un autre pour la fonction Bagel.

Il centre automatiquement les tranches de pain à l'intérieur des fentes en éjectant à la fin du temps sélectionné. Mais au cas où, il y a un bouton STOP pour arrêter à tout moment le brunissement.

Ses accessoires non fournis : Il existe deux pinces pratiques pour sandwich afin de favoriser la cuisson du pain avec de la garniture au choix et une grille pour réchauffer les paninis, les fougaces ou encore les viennoiseries pour les servir chauds à table. Mmmmh ! Je suis tentée !

La bouilloire électronique

J'ai choisi le modèle électronique qui permet 7 niveaux de température entre 50 et 100°C afin de faire infuser au mieux le thé, car chaque variété de thé demande une température bien spécifique.

La bouilloire permet de maintenir la température de l'eau jusqu'à 20 minutes. Le couvercle s'ouvre de façon progressive pour empêcher l'évacuation soudaine de la vapeur chaude et c'est génial !

La base est dotée de pieds anti-dérapants. Elle possède aussi d'une connexion électrique à 360° avec un système de sécurité qui, en l'absence d'eau, arrête le fonctionnement de la bouilloire pour éviter tous dommages. Imaginez sinon !

Le défaut rencontré

2 ans et 2 semaines après, ma bouilloire a commencé à présenter quelques défauts étranges, au niveau du joint du couvercle. La peinture verte a commencé à se décoller, et de petites bulles se sont formées. Du coup, la peinture s'écaillant, tombe dans l'eau à l'ouverture du couvercle.

J'ai alors contacté le service après-vente Smeg à Mont-Saint-Aignan en Seine Maritime (76).

Je voulais simplement leur demander vers quel réparateur me diriger, et il s'est avéré que ce défaut-là n'était pas réparable. Je me voyais donc, avec une bouilloire défectueuse, irréparable avec une garantie expirée de 2 semaines.

C'est alors que l'opératrice au téléphone me dit qu'elle allait voir avec son équipe, et qu'elle me rappellerai dès que possible.
Je ne croyais pas à une éventuelle exception, de leur part.
J'ai attendu.
2 jours plus tard, le téléphone sonne, c'est Smeg qui me rappelle. Elle m'annonce que la marque allait m'échanger ma bouilloire contre une neuve. Ella m'a alors envoyé un bon de retour pris en charge par leurs soins, pour que je puisse leur expédier, ma bouilloire.
J'ai renvoyé mon produit au service après-vente Smeg, qui devrait me renvoyer une nouvelle bouilloire après réception et analyse des défauts constatés.

Le verdict
Après analyse de cette dernière, une fois reçue, ils m'ont expédié comme convenu, une nouvelle bouilloire, et qui plus est, au coloris de mon choix.
J'ai alors choisi de faire raccord avec mon toaster couleur crème.

Mon avis
J'apprécie utiliser ces 2 produits au quotidien, et ils apportent une jolie touche déco, à ma cuisine.
Je trouve seulement dommage, que le toaster ne grille que d'un seul côté, moi qui suis habituée aux grilles pains classiques avec grillage des deux côtés.
En ce qui concerne la bouilloire, j'ai trouvé cela dommage que la peinture s'effrite au bout de 2 ans juste au moment de l'expiration de la garantie. Mais la marque Smeg s'est montrée très commerciale et je la remercie.

PS : Smeg ne sait pas que je suis blogueuse, ni que j'allais, ensuite, en parler sur internet.

Etes-vous tentés par les produits Smeg ?

Lire aussi 
Notre cuisine Ikea, galère ou bonheur ?

Billy coat

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Me revoilà avec un nouveau shooting. Ca y est, je me relance ! Je me relance en douceur avec mon nouveau manteau, avant de vous présenter de nouvelles tenues.

Mon manteau, le choix
Il était temps que je renouvelle mon pardessus, car il était franchement usé. Mais je ne trouvais pas celui qui allait faire chavirer mon coeur. Avant de trouver celui-ci, j'avais déjà commandé un manteau, sur Place des Tendances, de la marque See you Soon, au style boyfriend, mais il ne m'avait finalement pas plu tant que cela. Je cherchais une pièce un peu plus preppy que le modèle que j'avais sélectionné, une pièce un peu plus travaillée, une pièce un peu moins lambda que ce que l'on trouve partout.

J'ai jeté mon dévolu sur ce manteau, mais j'avoue avoir été un peu hésitante en l'essayant. Je me disais que le tissus faisait un peu vieillot, "j'ai mis le manteau de ma grand-mère". Mais je me suis finalement lancée. Monsieur, à qui je n'ai rien dit, m'a complimenté lorsque je l'ai porté pour la première fois. Et ma famille m'a vraiment conforté dans mon choix, car elle l'a trouvé super beau !!! Et c'est avec joie que j'ai pu leur dire que j'ai pu me l'offrir grâce à la cagnotte qu'ils m'avaient préparée, pour mon anniversaire en décembre, rajoutée à celle de Noël. 

Les atouts du manteau Billy
Le manteau Billy de chez Sezane est vraiment pratique, car il est doté de boutons pression (astucieux lorsque l'on veut rapidement ouvrir ou fermer son manteau). Sa petite touche preppy grâce à ses boutons décoratifs de chaque côté, m'ont charmé tout particulièrement. Il est découpé de chaque côté pour apporter une coupe évasée.

Le col fourrure est amovible et s'enlève facilement grâce aux attaches élastiques entourées de boutons à l'intérieur du manteau.

Et enfin, sa magnifique martingale au dos du manteau qui ne gène absolument pas lorsque l'on s'adosse en voiture.

Mon nouveau look, shooté avec plaisir

J'ai été ravie de réaliser ce shooting en plein soleil avec ma soeur tout en me disant que j'allais revenir, petit à petit, sur le blog, avec ma catégorie "Looks". 

Le déclic ?  

Sans doute qu'un travail sur moi, a commencé grâce à la publication de l'article "Pourquoi je ne poste plus de looks ?" ? (car oui ça m'a fait du bien).

Est-ce grâce au début du programme "J'aime mon corps" ?

Est-ce le soleil radieux du jour ?

Je ne sais pas trop, mais l'essentiel est d'avoir pu passer une belle après-midi, à photographier mon nouveau manteau, sous un soleil de plomb, ce dimanche 24 février.

Manteau Billy Sezane - Pull H & M - Jupe H & M - Collant H & M - Sac Mango - Chaussures Ugg

Shooting réussi ?

Lire aussi :

Pourquoi je ne poste plus de Looks

Mon ancien manteau rose

L'éducation a-t-elle un impact sur le cerveau de l'enfant ? (Questions de parents)

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Photo : Bibliothèque Pixabay

Zoom sur un article de mpedia.fr, que j'ai trouvé intéressant, de vous partager :

Les sciences nous livrent les secrets du développement du cerveau. Car oui, certains comportements agissent sur la construction du cerveau. Voyons ensemble comment les câlins ou les punitions peuvent avoir un impact sur le développement de l’enfant et sur sa vie future. 

L'éducation a-t-elle un impact sur le cerveau ?

Si l'on sait que l'enfant a besoin d'amour pour bien grandir, on sait un peu moins que cet environnement bienveillant agit directement sur le développement de ses neurones.  L’environnement social et affectif modifie donc à long-terme le développement du cerveau de l'enfant, et ce particulièrement durant la petite enfance où le cerveau est beaucoup plus malléable et fragile.

Un cerveau "éponge" durant les premières années

Un enfant est en constante évolution, et son cerveau également. C’est au cours de la grossesse et jusqu’aux deux ans de l’enfant, que le cerveau est le plus vulnérable et fragile. Il est même en phase d’extrême immaturité jusqu’à 5 ans. Le contrôle des émotions débute à cet âge-là, entre 5 et 7 ans. Par contre il faut attendre 25 ans pour que le cerveau atteigne sa pleine maturité.

Le maternage et ses effets positifs

Que ce soit venant de la maman ou du papa, le maternage dope la production de molécules ayant un effet anxiolytique. Le stress est réduit, la mémoire et l’apprentissage sont améliorés. Les câlins et autres caresses améliorent la maturation cérébrale.  

L'importance de l'empathie

Etre empathique avec son enfant, c’est percevoir, comprendre ses émotions et souhaiter son bien-être. Plus l’enfant vivra des expériences empathiques, et plus il développera des relations sociales optimales.

Comment aider son enfant ?

• Commencer par percevoir les émotions de l’enfant. Lui donner l’occasion d’exprimer ses émotions, en lui posant des questions « Tu es triste parce que … ? », « Tu es en colère parce que … ? ». Ce n’est pas toujours simple, surtout quand l’enfant ne parle pas encore.
• Savoir interpréter ces émotions.
• Le soutenir, l’encourager avec une voix calme, apaisante, rassurante, et un regard compréhensif. 

Etre empathique et bienveillant, sans oublier de donner un cadre

L’enfant a besoin de limites et de valeurs, mais toujours inculquées avec empathie et bienveillance. Fixer des règles et non des interdits. L’enfant comprend mieux quand on lui dit ce qu’il doit faire, plutôt que ce qu’il ne doit pas faire.

Les humiliations physiques, verbales, les punitions, les menaces sont à proscrire

Si elles sont fréquentes, elles peuvent provoquer la destruction de neurones dans les zones du cortex préfrontal, l’hippocampe, ou encore le cervelet. Les gifles et les fessées, peuvent être la cause de troubles du comportement : agressivité, troubles de l’humeur, qui peuvent persister à l’âge adulte sous forme de dépression, d’addictions…

Le saviez-vous ?

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Aider son enfant à gérer ses émotions à 1 an 1/2 - 2 ans